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El Azúcar No Solo Engorda

Comparte esto:   Tantas veces hemos escuchado que el azúcar engorda. Y si… imposible negarlo! el azúcar por la manera como es procesada hoy en día y la manera como se metaboliza en nuestro cuerpo, nos hace acumular grasa, subir de peso y lo peor, genera más ansiedad por comer más azúcar y hasta adicción.

Somos 10% humanos

Comparte esto:   10% Humanos. Es el nombre de un libro que leí hace un tiempo. Trata sobre las bacterias que colonizan nuestro cuerpo y que hacen parte fundamental de nuestra salud o de nuestra enfermedad. El título sugiere que en realidad somos 100% humanos cuando estamos en el vientre materno. Una vez nacemos, comienza

DETOX Y KETO.. Dietas de Moda. Capítulo 1

Comparte esto:      Los programas de desintoxicación ha tomado una fuerza impresionante, al igual que la dieta KETO. En las próximas semanas voy a estar hablando sobre estas dos formas de dieta, aunque prefiero el término “planes de alimentación”. Adentrarnos en la realidad de lo que son, para qué sirven, y realmente cómo se

Los Fitonutrientes. El Color Amarillo

Comparte esto:   Continuamos con esta serie de los Fitonutrientes. Y es que es tan importante tocar este tema a profundidad! Porque como lo he mencionado en las últimas dos semanas, si bien es cierto los fitonutrientes no son esenciales para la vida, como otros micronutrientes como vitaminas y minerales, estos compuestos que le dan

Fitonutrientes, Capítulo 2. Naranjas

Comparte esto:La semana pasada comenzamos a hablar de los fitonutrientes, esas sustancias presentes en las plantas, micronutrientes que si bien no son indispensables para la supervivencia del ser humano como otros (eje. no puedes vivir sin magnesio, pero si puedes vivir sin el licopeno presente en los tomates). Estas sustancias que son las que le