#CatalinaCoachTips Sobre el Agua de Coco

Esta mañana estaba escribiendo un meme para las redes sociales de un gimnasio, y quise hablar sobre los beneficios del agua de coco. Recordé la maravilla de la naturaleza que es el coco, desde su palmera, su carne y su agua, que dije, por qué no escribir sobre esto.

Y es que como la información iba dirigida para un gimnasio, era importante mencionar que el agua de coco es también llamada el “Gatorade de la naturaleza”, ya que es una bebida isotónica que contiene una cantidad abundante y balanceada de electrolitos, por lo tanto ayuda a la recuperación e hidratación del cuerpo.

Ese no es el único apodo que tiene el coco…. más bien en Sánscrito se le conoce como Kalpa Vriska, que se traduce como ” aquel árbol que da todo lo necesario para vivir”

Dentro de las propiedades que más se destacan del agua de coco están:

– Es más nutritiva que le leche entera, contiene menos grasa, y no contiene colesterol
– Es mejor que las leches para bebés procesadas, ya que contiene ácido láurico, sustancia presente también en la leche materna
– Es estéril de manera natural, ya que esta se filtra a través de las fibras del coco.
– Es un donador universal,  identica al plasma humano. (durante la guerra del pacífico (1941-1945), ambos bandos usaron agua de coco filtrada a través de sus mismas fibras para transfusiones de plasma de emergencia a sus soldados heridos)
– Es una bebida isotónica, con el mismo balance de electrolítos que nuestra sangre
– Es pura, llena de azúcares, sales, vitaminas y minerales que ayudan con la fatiga, además de ser anticéptica, por lo tanto ideal para combatir virus, hongos y parásitos. Se usa mucho en medicina funcional para combatir el estafilococo aureus, el Helicobacter Pilori, la Candida Albicans, entre otros.
– Contiene más potasio (aprox. 294 mg) más que bebidas deportivas y (aprox. 117 mg.) más que bebidas energizantes.

Mejor dicho… a tomar agua de coco!!!! Ahora tengo una advertencia importante. Se está poniendo de moda el agua de coco, y no todas las ofertas del mercado son buenas. Me choca, porque una vez más las ganas de hacer dinero van por encima de la salud de la gente. Si no consigues agua de coco pura y sin más ingredientes, por favor no la compres. He visto el mercado inundarse de diferentes marcas que no valen la pena porque la rinden con agua y claro! le echan azúcar para que sepa a algo.

Por otro lado, el proceso de empaque es clave! el agua de coco comienza a perder sus propiedades una vez es expuesta al aire, y además se comienza a fermentar.

Aprovechemos que nuestras costas tienen cocos! Busquemos la manera de comprar el coco joven en su estado natural y sacarle el agua. O busquemos empresas serias que tienen un producto sin aditivos y que en la etiqueta, en la parte de ingredientes diga:

“agua de coco”

Con cariño!

Catalina A.