No es por bajar de peso

Este fin de semana estuve de camping…. Ja!! muchos dudaron de mi espíritu aventurero! Pero pasé momentos inolvidables.. y obvio, uno de los retos es una alimentación saludable y rica cuando estás de campamento.

Decido hacer un pequeño mercado para mi (y para compartir) que consistía en yogurt griego, tostadas de arroz integral inflado y quinoa, garbanzos, palmitos… en fin una buena combinación de proteína, cereales integrales y fibra. Muchos compañeros de paseo quisieron probar de mis delicias y eso me hizo sentir que iba por buen camino.

Pero definitivamente el pensamiento que vino a mi mente y que más me convenció de todo el trabajo que he venido haciendo tiene que ver con salud y no con perder peso…

Si mi incentivo mayor por comer de manera saludable al grado de llevar mi propio mercado a un campamento fuera perder peso, o matenerme en mi peso ideal, definitivamente no lo haría. Y eso lo que pasa con muchas personas.. es fácil posponer una dieta o alimentarse bien cuando la motivación es perder peso, viene la típica frase “Empiezo el Lunes!”.

Por el contrario cuando el incentivo es no meterle químicos a mi cuerpo por salud, consciente del daño que le hacen ingredientes escondidos como glutamato monosódico, colorantes, caramelo, y otros conservadores y estabilizantes… consumirlos es simplemente no negociable.

Mi motivación más grande es poder inspirar a las personas que el comer saludable, evitando comidas cargadas de ingredientes que depletan nuestra salud día con día, no es por moda o por mantenerse en forma, o por bajar de peso o por subir masa muscular. Es sólo y únicamente por salud. Porque definitivamente son alimentos que están jugando con la salud de las personas, y debemos comenzar a tener consciencia absoluta de que así es.

Insisto… no es por moda, no es por bajar de peso…. es por nuestra salud y poder disfrutar de nuestra vida en salud.

Cuándo nos vamos a acampar? mostrar un verdadero menú de camping completamente saludable!!!!

Con Cariño

Catalina A.