7 Cosas que Debes Saber Sobre Los Helados de Yogurt (pista: no te va a gustar)

Hoy estaba en un centro comercial con mis hijos, les había prometido un helado, y otra mamá sugirió fuéramos a un sitio que venden paletas y helados de yogurt, explicando que súper porque son deliciosos y saludables.

El lugar estaba lleno. Mucha gente, comprando helados de yogurt con fruta y granola y quinoa, y otros ingredientes, todos llevados por el mismo concepto de que son bajos en grasa y saludables.

Varias cosas que debes saber sobre los helados de yogurt, que te ayudarán a no tener la falsa expectativa que son saludables, y que por eso puedes comer mucho y  muy seguido:

1). La materia prima con la que hacen el helado de yogurt se aleja mucho de lo que un cultivo lácteo es. Son bases muy procesadas, con aditivos para su conservación y que les llegan a estas franquicias para que adicionados con agua, se forme la pasta que conocemos como helado de yogurt.

2). Utilizan sólidos lácteos, o algún otro subproducto como leche condensada o evaporada ( mucha azúcar)

3). Azúcares como azúcar de caña, edulcorantes, jarabe de maíz, dextrosa

4). En muchos casos preservantes artificiales*

5). Estabilizadores como goma guar o carragenina (nada saludables)*

6). En algunos casos grasas trans y preservantes*

7). Y los toppings!!! Leche condensada, salsa de chocolate, brownie, gomitas, esas bolitas gelatinosas (llenas de colorantes), oreo, malvabiscos…… Shorts de azúcar para los más pequeños.

Cuando me percaté de dónde estaba, del engaño tan grande en el que caemos, pedí una paleta de tamarindo en agua (aunque tiene azúcar pensé en la opción más normal de todas). Traté de persuadir (porque tengo la teoría que no hay que prohibir porque es contraproducente) y no funcionó!!!

La oreo imperó sobre la razón. Pero quedo tranquila que ahora sé que puedo (debo) buscar otras opciones de helado para mi y para mis hijos.

Si conoces a alguien que ama su helado de yogurt, pero a la vez le importa mucho cuidar su salud con comida verdadera, comparte este post!

con Cariño,

Catalina A.