Vacaciones saludables? Imposible? Soluciones?

Hoy tuve un día muy pesado y con una revelación, que les va a sonar como muy lógica, pero hoy la viví en carne propia.

La revelación es la siguiente: Comer saludable en vacaciones es imposible!

Y es que cuando estás de vacaciones y haciendo turismo, visitando lugares fascinantes, en fin, los horarios se desajustan, comer cada tres horas y comidas balanceadas es difícil. Eso ni pensar de comer libre de gluten o de bajo indice glicémico (aunque en este último si se pueden hacer muchas trampas).

Pero además los horarios, terminas comiendo a horas no deseadas, teniendo periodos de ayuno muy grandes, y claro cuando por fin te puedes sentar a comer, tienes tanta hambre que tu cuerpo no te da chance de pensar qué es más saludable…. literalmente tus hormonas están histéricas por comida, y ya no piensas…..

Hoy fue un día de turismo completo! El día empezó bien, controlado. Y esta es entonces mi primera recomendación: Elige tus batallas. Si al desayuno aún no has empezado el corre corre normal de las vacaciones, desayuna bien, de bajo indice glicémico y evitando harinas, azúcares refinados y grasas malas (margarina por ejemplo)

Pero después comenzamos el turismo, y las horas fueron pasando y Cata no se llevó ningún snack (cuestión de logística). Entonces cuando llegamos a la primera opció  de comida… sucumbí a un postre local. Es gelatina (proteína de res) y claro con mucha panela (piloncillo, melasa). Tenía la opción de comerla con maní o con otro topping y por supuesto elegí maní. Entonces al tener tanta proteína se convirtió en moderado indice glicémico y la sesació de sentirme satisfecha duró bastante.

Sin embargo pasaron muchas horas antes de nuestra siguiente comida, y ahí fue donde mi cuerpo no me dejó pensar más. Llegamos a un lugar donde nos tenían pan con tomate, y albahaca…. y quesos…. y claro sucumbí al pan. Cuando tenemos hambre… no pensamos y tomamos la primer opción de comida que se nos presenta. Y eso me llevó a comer más y más pan.

Ya por la noche, pude tomarme media malteada con carbohidratos de bajo indice glicémico y proteína y quedé satisfecha.

Como podrá ver, definitivamente es complicado llevar un día normal (saludable)  uando estás de vacaciones.

Entonces lo que propongo es que dos veces al año, después de llegar de viaje, hagamos una desintoxicación. Después de Navidad y Año Nuevo, y a llegar de viaje en mitad de año.

Este año, lo comenzamos el 21 de Julio. Una semana de preparación! y arrancamos. Les dejo la información….