Comparte esto:   Día 2. Ayer fue día dos pero no pude escribirles la bitácora alimenticia. Cuando está uno de congreso se pone más difícil en manejo de la agenda. Y más cuando hay cambios de horarios. Cuando viajas llevar una buena alimentación no es fácil, pero tampoco imposible. El día dos estuvo así: –

Comparte esto:   Ahora ando de Viaje. Y todo un reto comer saludable por la diversidad de planes, culturas y culinaria. Me topé en un aeropuerto con una conocida de tiempo atrás. La pobre está en un Detox de varios meses, y anda de vegana. Ella va a estar 5 días en la Ciudad de

Comparte esto:   Estar en forma, no sólo es importante para el autoestima, y para la salud. Es clave para poder desarrollarte como el mejor en tu área. Poder ser un gran profesional. El sábado pasado tuve la fortuna de convivir con un grupo de talentosos músicos. Entre los cuáles destacaba por ser realmente un

Comparte esto:   Siguiendo con lo que hablamos ayer, sobre la importancia de leer etiquetas y saber qué estás comprando, esta mañana leí a una persona a quien admiro mucho que se llama Vani Hari. Ella es muy estricta en cuanto a los ingredientes de los alimentos. Y sacó un post sobre ingredientes que han

Comparte esto:   Hoy estuve en el mercado comprando unas cosas que me hacían falta para el almuerzo. En lo personal consumo pocos lácteos, pero tenía invitados a la casa, y debía comprar un queso crema, o crema de leche para hacer una salsa agria (sour cream). Hago el paréntesis que normalmente hago la salsa

Comparte esto:   Hoy tuve la oportunidad de entrevistar a una deportista olímpica. Y lo más fascinante la disciplina que practica…. el Rugby Subacuático. Estaba feliz por que le acavaban de avisar que estaba como seleccionada nacional. Las preguntas que le hice fueron las siguientes: 1. Cuántas horas de entrenamiento tienes al día…. a lo

Comparte esto:     Trata de completar esta frase… Cuando piensas en una copa de vino por la noche, o en una cerveza en michelada a la hora del almuerzo… Qué piensas? “Esa cerveza para mi es….. relajante”, “esa copa de vino para mi es un premio después de un día de trabajo”. Es interesante

Comparte esto:   Entre ayer y hoy me he encontrado con páginas web de personas reconocidas o sitios de comida saludable que están trabajando muy bien en esta cruzada de salud y bienestar. Sin embargo lo que he detectado en varias páginas y en varios establecimientos de comida sana, es el uso indiscriminado de jugos