Bitácora de Viaje Día 1

Siempre que salgo de viaje me gusta llevar registro de día a día qué pasa en el viaje, sobretod en temas de nutrición y como me encanta comer, incluyamos temas de gastronomía.

Por hay dicen que en Estados Unidos el aire engorda. Y bueno… es una buena creencia, pero más bien es las tentaciones que hay por todos lados.

Primero los platos son masivamente gigantes. Siemre sugiero compartir una ensalada y un plato fuerte con alguien. Esto no sólo es bueno para tu salud, también para la salud de tu bolsillo (cada sentada a comer te sale en 20 dólares aproximadamente o hasta más!)

Segundo, por todos lados ves pretzels, maní tostado con azúcar, esrto en el área “saludable”. Y claro! papitas, todo tipo de panes, Doritos, tostitos, en fin!! Y hay que tener cuidado. Por ejemplo, los pretzels se venden como bajos en calorías, bajos en grasas. Pero no dejan de ser un carbohidrato de alto indice glicémico.

Y por último debo decir que vale la pena no quemar tus cartuchos. Si por ahí en tu viaje tienes una parada en un restaurante como el CheeseCake Factory, y amas alguno de sus postres, no quemes el cartucho antes de esa parada, con algún dulce o pan que no es tan rico pero que cuenta…. porque cada cosa que te llevas a la boca cuenta.

Procura comer tus buenas proteínas, menos carbohidratos y fibra! a mantener activo tu sistema digestivo!!!

Con Cariño

Catalina A.