Cómo Obtener Energía?

Hoy casi que no me levanto. Si, lo tengo que confesar! Y es que quienes me conocen saben que normalmente y entre semana me levanto a las 5:30 am para leer, meditar y comenzar mi rutina. Normalmente me levanto con facilidad (así soy yo!, nunca me ha costado trabajo levantarme)

Sin embargo hoy si me costó mucho trabajo. No podía! y comencé a reflexionar sobre qué podría haber pasado. Y cuando hay que hacer este tipo de reflexiones con respecto a la salud, siempre comienzo por cuestionarme; qué comí? y claro! La noche del jueves, estuve en una cena muy importante, con personas muy queridas y el menú fue paella. Normalmente no estoy acostumbrada a cenar así de fuerte, pero como lo he comentado anteriormente, debes saber cómo combinar los alimentos para saber comer de todo y aún así mantener tu estilo de comida saludable.

Y así lo hice! Comí si algo de arroz, y traté de incrementar la ingesta de proteínas (mariscos) para poder bajar el índice glicémico del arroz. Por favor recuerden que es algo que hago casi en automático y al hacerlo un hábito, se vuelve fácil de hacer. Sin embargo, al incrementar la ingesta de proteínas, sobre todo proteínas de origen animal, provoqué una digestión mucho más lenta. Las proteínas de origen animal se tardan mucho en ser digeridas. Claro, me acosté a dormir (talvez sin respetar la digestión de 3 horas), causando que mi cuerpo se pusiera a digerir en lugar de descansar y reparar.

El resultado? un cansancio terrible esta mañana, ya que mi cuerpo estuvo en la digestión en lugar de la reparación. Y es que eso pasa con la comida. Te puede ayudar a dar energías o te puede acabar con eso! Y por lo mismo he preparado estos tips para que te sientas con mayor energía todos los días:

– Si comes proteínas animales por la noche, asegúrate que la cantidad sea no muy grande y que lo hagas por lo menos 3 horas antes de acostarte. Así aseguras ya haber digerido para cuando te acuestas, dejando paso para la restauración y el descanso.

– Si tienes trabajo que hacer por las tardes en tu oficina o casa, evita comer carbohidratos de alto índice glicémico. Esto son carbos que te disparan los niveles de azúcar en sangre. Lo que causa esto es además de hambre emocional, un cansancio extremo. En este caso, si almuerzas con alto indice glicémico, disparas tus niveles de azúcar en sangre, 1.5 horas después caen esos niveles. Dejando los niveles de azúcar en sangre muy bajos, a lo que tu cuerpo responde diciendo necesito mas comida o que necesita descanso y reposo a ver cómo recupera o guarda energía.

– Come alimentos completos y casi directos de la naturaleza a tu plato. Alimentos fáciles, sencillos como las frutas y verduras. Eso si! siempre acompañados de algo de proteína.

Cada vez que te quieras sentir con mucha energía y capacidad de concentración alta, consume alimentos balanceados, con sus carbohidratos de bajo indice glicémico, una proporción buena de grasas saludales, proteína y fibra. Esos alimentos te van a ayudar a una mejor digestión, te van a ayudar a sostener tus niveles de azúcar en sangre balanceados, evitando así disparos de azúcar e hipoglicemias que causan tales desbalances que el cuerpo ya no tiene energía (azúcar en sangre). Pero además el cuerpo entra en tal estrés que activa las hormonas de estrés que van a hacer cualquier cosa para lograr sobrevivir. Y si nuestras células están interesadas es en sobrevivir, ustedes creen que va a tener cabeza para concentrarse?

Cuál es la fuente de energía constante? la comida responderían algunos. Mi respuesta es “lo que comemos”. No basta con que sea comida. Debe ser comida saludable y balanceada que es la qu te va a proveer de una fuente de energía duradera.

Ahora, a descansar… que el cuerpo necesita reparar.

Con Cariño,

Catalina A.