Esconde la comida!

Hoy estaba haciéndoles la comida a mis hijos. Y bueno, lunes por la noche, después de un fin de semana con festivo incluído, no dan ganas de ninguna sopita de verduras, verduritas al vapor o nada que se le parezca.

“Qué quieren comer?” pregunté, y casi me da un ataque cuando me dicen sandwich de queso con jamón! La primera lección es tal vez no preguntar y simplemente cocinar lo que como Mamá crees que es mejor para ellos, o hasta donde la imaginación te alcance.

O la otra opción es si preguntar, pero ser lo suficientemente astuta para esconderles la comida, y que sea un sandwich realmente saludable, con todos los tipos de alimentos para hacer de este sandwich, una comida completa.

“Sneaky food” o “comida escondida” es un término que le escuché al Dr. Oz en uno de sus programas. Y es la habilidad de cocinar con ingredientes saludables e increiblemente nutritivos, sin que los niños se den cuenta que están comiendo coliflor, o remolacha o aguacate, que les sepa delicioso la comida,  mientras los está alimentando.

En el caso de hoy, usé aguacate Hass como mantequilla para incluirle una buena dosis de fibra y grasas buenas al sandwich. Usé queso blanco y fresco y nada de jamón. Y le pude unas tajadas de tomate fresco. Al horno y vaya!!! se lo comieron todo!!!!

Esconde ciertos alimentos, esto te va a ayudar a que coman super balanceado y saludable…. y que sean sus platos favoritos! como el sandwich, los pancakes, o los macarrones con queso….. pero insisto… saludables!

Vale la pena hacer las pruebas !!

Con Cariño

Catalina A.