La Comida No Engorda… Pero Cuidado!

Desde hace días he estado con esta idea en la cabeza. Y bueno… viene primero el chiste… Que la comida no engorda, si es que el que engorda es uno. Pero detrás de ese chiste hay algo de verdad, y se llama cerebro y programación.

Para muchos, sobretodo los expertos en programación neurolinguística, dicen que para la mente, pensar y hacer es lo mismo. Y es que a lo largo de la vida vamos programando nuestro cerebro, lo vamos llenando de información positiva o negativa que va moldeando nuestros pensamientos, por lo tanto nuestras acciones y esto termina por determinar nuestro destino. Eso es real!

Qué pasa con la persona que dice… “hay que tener cuidado porque te pueden robar… y comienza a pensar y a angustiarse porque hay probabilidades (cada vez más altas) de que te roben… y de repente sale la frase… “vámonos que nos van a robar” y si el pensamiento sigue, las probabilidades de que eso sucede son cada vez más altas…. Y le roban. Acto seguido viene la frase “Les dije que nos iban a robar”. Conozco personas que nunca piensan así, y que aunque han estado metidos dentro de escenas de robo… a estas personas no les pasa nada.

Qué pasa con la comida? Una persona que quiere perder peso, tiene a un enemigo en casa que se llama cerebro, o por lo menos una parte de él. Es el famoso “diablito rojo” de las películas que constantemente está discutiendo con el angelito. Si te comes algo que no debes, y piensas… esto me va a engordar… efectivamente te engorda. Pero las personas que no están pendientes de esto, sufren menos de sobrepeso. Este argumento es peligroso por dos razones; primero porque puede generar una cierta zona de confort en la gente con la excusa que si no pienso que me va a engordar, entonces me lo como… porque es un proceso de programación neuro linguística más profundo. Y segundo, porque estoy convencida de que esta programación puede funcionar… los alimentos o ciertos alimentos si te hacen daño.

En pocas palabras… la comida no engorda, pero si te puede hacer daño. Siempre, desde que comencé a cuidarme y a enamorarme del bienestar, de la nutrición, de los procesos bioquímocos en el cuerpo y de un estilo de vida saludable he visto a los alimentos diferente a como los veía antes. Antes los veía como algo delicioso que me engorda… “bueno… que me engorde, mañana voy hago ejercicio, o dejo de comer” , pensaba antes. Hoy en día veo ciertos alimentos no como que me van a engordar, pero si que me van a causar daño. Alimentos con grasas trans, conservadores, azúcares artificiales, colorantes, etc. que clara y científicamente está comprobado que le hacen daño a nuestro cuerpo. Cuando piensas así, no hay marcha atrás. No hay gimnasio o dieta que cambie eso. Y espero que esta noche se queden con esto.

El hacer cambios, permutar ciertas comidas por otras saludables debe dejar de ser una cuestión de dieta y de baja de peso. Debe ser una decisión de vida para cuidar la única casa donde se nos permite vivir toda nuestra vida.

Con Cariño!!!

Catalina A.