Leyendo un libro de uno de mis autores favoritos; el dr. Joel Fuhrman, comienzo a reflexionar sobre la similitud que hay entre una droga y la comida no saludable como las harinas y los azúcares refinados:

1.  Ambas cosas son altamente adictivas. Y te generan adición prácticamente de inmediato. Te hacen caer fácilmente en un círculo vicioso.

2. Ambas son perjudiciales para la salud en general, pero ambas cosas además se meten con el cerebro, destruyendo muchas cosas a su paso.

3. Cuando quieres dejarlas (comida o drogas), ahí si que hay similitudes, y es que el dr. Fuhrman habla de una toxicidad producida por una desintoxicación del cuerpo, llamada la toxicidad del hambre.

Y es que el dr. Fuhrman comenta que cuando alguien desintoxica su cuerpo, después de años pobres hábitos alimenticios, el hacer cambios,  el cuerpo juega, y te pide nuevamente aquello a lo que eres adicto. Cuando comes una galleta o un chocolate, desaparecen los síntomas incómodos de una desintoxicación (dolores de cabeza, mareos, y hasta nauseas) , pero los síntomas vuelven una vez el cuerpo termina sus procesos de digestión.

Es un efecto similar, cuando alguien adicto a las drogas, comienza procesos de limpieza y desintoxicación. Las personas se sienten muy mal, mareos, sudoración, nauseas. Y si la persona consume drogas nuevamente, ese efecto incómodo cesa. Pero llega un punto en que vuelven los síntomas, y es fácil que la persona recaiga.

La adicción a la comida es una fuerte adicción, es una peligrosa adicción, y esto es porque está socialmente aceptable. Incluso, me ha pasado que la gente me dice que no me vaya a obsesionar con la comida y que debemos comer de todo. Pero alimentos como el azúcar, que te hace comer una y otra vez más azúcar, y si la intentas dejar, te genera esa toxicidad del hambre, no crees que hay que ponerle atención?

Pero además, internamente, estas generando daños celulares, toxicidad por los tipos de azúcares, o colorantes, o conservantes. Estás generando procesos inflamatorios, que pueden ser la causa de muchas enfermedades, incluso enfermedades degenerativas.

Si te sientes identificado (a) con estas palabras, te invito a que tomes acción ahora! al principio, van a existir incomodidades producto de esta desintoxicación, pero te invito a aguantar, a no desistir. Al otro lado de esta desintoxicación, hay un universo maravilloso de salud y de satisfacción personal. Además serás responsable de tu cuerpo, y vas a cuidar la única casa donde vas a tener que vivir toda tu vida.

con cariño,

Catalina A.

PD: investiga sobre programas de desintoxicación. No todos son realmente desintoxicación y pueden no servirte para tu propósito de eliminar las adicciones a los alimentos.

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