Más Barato Por Docena?

Será que es más barato por docena? Acabo de ver esa película, y trata sobre una familia con doce hijos…. Por supuesto los frascos de mermelada y mantequilla de maní son increíblemente grandes!

Pero más  que hablar de la película, me vino a la idea de cómo compramos en el supermercado, y con qué frecuencia vamos a comprar comida.

En lo personal, antes de entrar en esta aventura increíble del mundo del bienestar, prefería no dedicarle mucho tiempo a ir al supermercado, y por lo tanto iba una vez cada 15 días y a veces hasta más. Por supuesto, amaba que el pan durara blandito por tantas semanas, y por eso lo compraba. Compraba además comida congelada, y con eso aguantaba no sólo las dos semanas, sino que además era más fácil calentar el plato en el micro-ondas, y listo. Compraba con poca frecuencia porque no le daba ni el tiempo ni la importancia a la comida fresca, a la comida cruda. Que se me dañaran los vegetales, no era problema…. Porque casi no comía y compraba muchas cosas enlatadas o congeladas ( las verduras congeladas, peladas y picadas eran de mis preferidas).

Se alcanzan a imaginar la cantidad de nutrientes y enzimas que pueden tener esas frutas y verduras congeladas? O esos panes que nunca se dañan?

Definitivamente, tal vez sea más barato por docena, pero definitivamente no más saludable. Veo en esos supermercados donde hay que pagar membresía y comprar al por mayor… Cómo la gente se atiborra de los súper frascos de margarinas (no lo hagan!), o de salsas llenas de conservadores para que no se dañen, etc.

Y no es que diga que esos supermercados son malos, mi punto es… Mejor comprar como lo hacían las abuelas. En otros tiempos pasados, las amas de casa compraban las cosas para la comida casi diariamente. Aprovechaban los productos más frescos, compraban la cantidad que se necesitaba dependiendo del día, y por lo mismo no era necesario que los alimentos tuvieran tantos conservadores.

Hoy que fui a hacer mi mercado, reflexioné entonces, que definitivamente lo mejor para el tren de vida de hoy (hay pocas personas que puedan sacarle el tiempo a comprar  todos los días… Yo no) , es comprar cada semana.

Cada semana es un buen número, ya que alcanzas a planear las comidas por 7 días, puedes variar cada día, entonces en lugar de comprar 15 peras, compras 3 peras, 4 ciruelas, 2 mangos, etc…. Garantizando así que esté fresca y dándole variedad a tus platos. Además vas comprando fresco cada semana y evitas que la comida se haga vieja ya en tu casa.

Además puedes comprar fresco y descongelado, algunas cosas las congelas, otras las dejas para consumo inmediato, y claro, que no sea comida congelada/procesada!

Una vez a la semana, te garantiza variedad, ya que piensa uno en platillos diferentes cada semana, eso no es tan fácil lograrlo con un horizonte de tiempo de 15 días o más.

Este cambio de hábitos de comprar cada semana, me ha servido mucho para organizar mejor mi tiempo y los platos que deben ser preparados. Ahorro dinero, ya que no se genera tanto desperdicio de comidas y definitivamente ayuda a tomar mejores decisiones alimenticias.

Sugiero compres por semana, no por docena!

con cariño,

Catalima A.