Qué Sabes del Hígado?

El hígado es el órgano interno más grande de nuestro cuerpo, y después de la piel es el segundo órgano más grande. Y es clave para nuestro funcionamiento.

Qué sabemos del hígado? Creo que poco para lo importante que es…. y si la gente supiera más, lo cuidaría mucho más.

Y es que el hígado se relaciona con el abuso en el consumo del alcohol, se relaciona con el hígado haciendo bilis cuando uno se enoja, se sabe que esxiste una condición que se llama hígado graso (no creo que sea claro qué es) y hasta se le denomina a alguien “higado” cuando es una persona petulante y grosera.

En pocas palabras, al hígado no es que se le relacione con cosas muy buenas que digamos. Y es que ni siquiera para los amantes del alcohol, porque cuando hablas de hígado relacionado con el alcohol, es porque te están prohibiendo tomar más.

Pero el hígado es una maravilla de órgano, los expertos le llaman la fábrica del cuerpo. Un órgano multifacético, que realiza muchas funciones vitales del cuerpo, entre las que se destacan:

– Ayuda a que las grasas sean digeridas

– Ayuda a la digestión de proteínas y macronutrientes en general. (1)

– Ayuda a construir aminoácidos, factores de coagulación, lípidos, proteínas y neurotransmisores (alguna otra cosa?)

– Ayuda a almacenar glucógeno, vitaminas y minerales  (hierro y cobre)

– Procesa TODO lo que llega a torrente sanguíneo

– Ayuda a filtrar y eliminar toxinas

– Ayuda a eliminar aquello que el cuerpo no necesita como colesterol o exceso de estrógenos (2)

Pero es de los órganos menos cuidados. Todos nos preocupamos del corazón, por eso nos preocupa la presión arterial, el colesterol alto. Nos preocupamos de los huesos y que no vayamos a desarrollar osteoporosis. Nos preocupamos de la piel y por eso nos ponemos protector solar del 1000! Y el hígado?

Consumimos alcohol, harinas y azúcares refinados, tomamos medicamentos para bajar el colesterol, estabilizar la presión arterial, evitar la gastritis o contrarrestar el dolor de cabeza. Ah! y comemos comida no tan sana, porque es lo más rápido y económico….. Cualquier parecido con la realidad… es pura coincidencia ;)

Y es que cuando no comemos bien, balanceado, consumimos alcohol, estamos expuestos a medicamentos y polución y estrés, todo esto causa estrés oxidativo que va dañando las células del hígado.

El hígado además está encargado de desintoxicar. Y es que en el momento en el que detecta toxinas, es como si el hígado prendiera un switch de desintoxicación y es nuestro deber cuidar el hígado para que estos procesos se hagan de manera correcta como nuestra primer línea de defensa contra agentes dañinos para nuestra salud. Hígado sano, cuerpo sano.

Una buena alimentación y la propia ingesta de nutrientes ayuda que el hígado tenga y mantenga la capacidad de desintoxicar de manera óptima, logrando cancelar los efectos nocivos de una toxina. La manera de mantener salud óptima es proporcionando los nutrientes correctos, es decir comiendo bien y suplementarse de manera correcta.

Entonces la próxima vez que pienses en tu salud y te preocupes de tu corazón o de tu piel, piensa en el hígado también y evita consumir cosas que lleven toxinas al cuerpo y por ende al querido hígado.

Con cariño

Catalina A.

(1) Dr. Brian Dixon

(2) Dr. Libby Weaver