Celebración Patria

Hoy es 15 de Septiembre y mi querido México está de fiesta. Es el famoso día del grito y se acostumbra a reunirse en casas, o en plazas públicas a escuchar el grito de independencia. Por supuesto muchas cosas giran alrededor de la comida, y no los culpo porque francamente en México se come delicioso.

El problema son los excesos. Ayer hablaba de cómo de viaje puedes estar comiendo y probando de todo, pero si comes en pequeñas cantidades, el golpe no es tan fuerte.

Este 15 de Septiembre y mañana que es festivo, puedes comer cosas deliciosas…. mi plato favorito son los chiles en nogada, y si lo haces en moderación, sin pensar que el mundo se va a acabar (y que por eso come uno tanto), puedes probar varias cosas, sentirte satisfecho con poco tiempo y no dañas el ritmo de alimentación que llevas.

Y si no vives en México, sigue de todos modos la misma recomendación. Comer poco y con moderación. Pero eso si, si te consigues restaurante de comida mexicana… no lo dudes! busca uno…. y con moderación prueba de todo.

Con Cariño

Catalina A.