Día de Trampa

Hoy definitivamente queda declarado como mi día de trampa. Todo comenzó muy bien, un desayuno de esos que me gustan, de bajo indice glicémico. Pero a medida que fue avanzando el día, las cosas se fueron complicando.

Estaba en un congreso, como oradora. Le puse tanta energía a mi exposición, le puse tanta pasión  que no sólo terminé rendida sino con hambre. Y claro! ya era hora de media mañana. Desafortunadamente olvidé una constubnre sana, que es cargar con mis barras de proteína, también de bajo indice glicémico y lo único que había disponible era un sandwich. Comí el sandwich, evitando comer uno de los panes, opero aún así comida que no acostumbro por el pan, el queso, la mayonesa, etc.

A la hora del almuerzo pues tocó comer lo que daban en el hotel. Eso si, nada del pan, ni nada del arroz de acompañamiento.

Y a la media tarde sólo fruta. Y me pregunto, cuándo van a hacerme caso que la fruta sola no! pero que si acompañada de alguna proteína.

Y ya por la noche el día de trampa fue culminado pero con broche de oro.

Y es que a los oradores nos invitaron a un restaurante tan rico! Comimos puras entradas, y claro el postre…. y quién le dice que no a un Baked Alaska?

Qué voy a hacer ahora?

La respuesta es NADA. ya lo disfrutaste, ya te lo comiste… termina de digerirlo, mañana será otro día.

Y tal cuál….  y mañana ya nos cuidamos. Desayunando sin dejar periodos prolongados de ayuno, desayunando de bajo indice glicémico, comiedo cada tres horas, sin harinas ni azúcares y claro una buena dosis de omega tres (por lo menos 2 a 4 cápsulas al día).

Aprovecha mañana que es domingo, aprovecha para descansar y recuperar.

Y al medio día y por la noche, abusa de las ensaladas!

Así que nos vemos mañana y le cuento cómo me fue !

Catalina Aristizábal