Semana de la Moda. Día #3

Seguimos con esta semana de la moda que ya casi llega hasta su fin… hoy comienzo con un pequeño examen.

Lee cada una de las tres preguntas que voy a poner a continuación y escribe la primera respuesta que se te ocurra….

1). Qué es más peligroso, tener los niveles de colesterol bajos o altos?

2). Qué es mejor para la gastritis, el Omeoprazol o el limón?

3). Qué quema grasa más rápido, el ejercicio cardiovascular o el yoga?

Ya que escribiste tus respuestas, ahora es mi turno de contestarlas….

1). El colesterol es absolutamente necesario para nuestra supervivencia. Sin colesterol no podríamos vivir! y es absolutamente necesario que lo tengamos en buenos niveles. “El colesterol es una parte importante de las membranas celulares y sus componentes necesitan estar en balance para que el cuerpo esté sano. El colesterol es esencial para la producción de hormonas (estrógeno, testosterona), vitamina D y la bilis que el cuerpo necesita para digerir grasas. El cerebro y el sistema inmune necesitan colesterol para funcionar apropiadamente” Instituto Médico Sanoviv.

Claro! no podemos permitir que nuestros niveles de colesterol suban. Nuestro cuerpo guarda un balance perfecto, y ese balance lo debemos mantener para poder gozar de salud total.

Pero, qué son niveles normales de colesterol? Sabías que hace unos años, cambiaron las referencias en los laboratorios que indican si la persona está con el colesterol demasiado fuera de rango o no? Sabías que saber los niveles de colesterol medido en sangre no es suficiente?, y que depende si las particulas de los diferentes tipos de colesterol son pequeñas y densas, o grandes y no tan densas?

El problema es que si te miden el colesterol y sales con niveles “altos”, que en muchos casos no pasan de 300, la solución rápida son las estatinas… y estas en muchos casos no son tan necesarias ya que con cambios en la alimentación y en estilos de vida a que sean más saludables, se pueden lograr disminuir a niveles óptimos el colesterol. Hay que estar muy pendiente que los niveles de colesterol no bajen demasiado, porque hay muchos riesgos en la salud asociados con niveles bajos de colesterol.

Definitivamente no es bueno ni tener el colesterol bajo, ni alto tampoco…. pero no hay que alarmarse si los niveles de colesterol salen por encima de las referencias de los laboratorios…. me alarma más pensar en que el colesterol de una persona baje demasiado… por eso el uso de las estatinas en muchos de los casos puede ser riesgoso.

2). Qué es la gastritis? qué es el reflujo?… ambas condiciones se manifiestan por un ardor o quemazón en la boca del estómago que en muchos casos es insoportable cierto? Sabemos qué es lo que quita momentáneamente ese ardor… medicinas como el omeoprazol… pero, acaso te ha pasado que el ardor vuelve?

Acaso sabemos qué puede ser el origen de este padecimiento? El estómago es un órgano, como una fosa cuyas paredes están recubiertas por una muscosa que protege los tejidos de los ácidos gástricos. Cuando tu estómago funciona bien, tus ácidos gástricos se encargan de desbaratar la comida que llega (el bolo alimenticio), pero cuando esos ácidos no son suficientes (si por ejemplo no masticamos bien la comida, ni los ácidos, ni las enzimas son capaces de desbarartar el trozo de comida), la reacción del cuerpo es devolver esa comida por donde vino. Eso va dañando la compuerta por donde entra la comida y da pie a que se salgan esos ácidos provocando esa molestia y quemazón en la boca del estómago.

Medicamentos como el omeoprazol sólo esconden el problema. Se siente una sensación de alivio que dura unas horas, pero una vez se pasa el efecto, la situación es peor. El omeoprazol ha barrido con muchos de esos jugos gástricos, y cuando llega nuevamente la comida, queremos explusarla porque no tenemos suficientes ácidos para procesarla. Una de las recomendaciones en la nutrición funcional es llevar a que tu estómago tenga la suficiente acidez para poder procesar y “desbarartar” la comida, y que no se vea en la necesidad de tener que devolverla porque simplemente no pudo con ella. Pero el omeprazol no ayuda a esa idea. Por el contrario, el limón ayuda a mejorar la acidez en el estómago (aunque una vez se metaboliza el limón es alcalino). Una de las mejores recomendaciones que hago y seguiré haciendo para todos y sobretodo para las personas que padecen de gastritis es tomar jugo de 1 limón con agua tibia en ayunas. El limón es efectivo para curar la gastritis y para siempre. Los otros medicamentos sólo esconden el problema.

3). Una vez una especialista en nutrición que me estaba dando una clase sobre nutrición y ejercicio funcional, nos contó esta historia…

“Estaba en el gimnasio, estaba estrenando puesto como nutricionista encargada en servicio al socio y una mujer entró a mi consultorio y me preguntó que cuál era el ejercicio más efectivo para quemar de grasa. Miramos juntas hacia el área de entrenamiento y vimos a los hombres con un interés especial en ganar masa muscular. Cercano a ellos, vimos a un grupo de mujeres sudando todo, entregadas al ejercicio cardiovascular con el único fin de perder grasa. Le respondí a la mujer diciéndole…. “si tan sólo supieran que deben cambiar; hombres al cardio y mujeres a las pesas… así obtendrían los resultados que desean” . De pronto me echo encima uno que otro entrenador… pero esa es la realidad de la bioquímica del cuerpo y cómo se comporta nuestro sistema nervioso central. El ejercicio de fuerza o resistencia, contribuye a que el cuerpo respire más, dándole paso al sistema parasimpático a estar activo y contribuyendo a la quema de grasa. Por el contrario, el ejercicio cardiovascular activa el sistema simpático, contribuyendo a que el cuerpo crea que necesita hacer reservas de azúcar (en células grasas). No estoy diciendo que no hay que hacer cardio… es muy importante! pero más por salud cardiovascular. Si vas a seguir intentando quemar grasa sólo con cardio, te vas tener que buscar otra vida para tratar de ver resultados.

Hoy, en la #SemanaDeLaModaBienestar vimos 3 temas que hacen parte de nuestras conversaciones diarias; colesterol, gastritis y ejercicio cardiovascular. Muchos mitos y misconcepciones que espero haber contribuido para que puedas tomar acción de manera diferente y puedas obtener los resultados en tu salud que esperas y deseas….

Con cariño,

Catalina A.