Comparte esto:   Hoy aprendí muchas cosas del magnesio. Entre ellas que para producir energía, las células necesitan magnesio para la producción de ATP.  Por cada molécula de ATP, se necesita 1 molécula de Magnesio. Pero además la única manera que verdaderamente se absorbe el calcio es con el magnesio. Por lo mismo, si vas

Comparte esto:   La medicina tradicional china insiste en que si mantenemos nuestro sistema digestivo funcionando, tendremos salud. Cuando no funciona bien tu digestión te sientes mal, sin energía, irritado, y tu capacidad de concentración y enfoque se pierde. Pero mas aun, el no tener un sistema digestivo estable te perjudica en tu cerebro y

Comparte esto: Me imagino que muchos han oído hablar del término RDA (cantidades recomendadas al día de ingesta de alimentos por sus siglas en inglés). Y es común pensar que son las dosis recomendadas de alimentos, vitaminas, minerales que debe consumir un ser humano. Pues realmente no se tratan de dosis recomendadas, porque una dosis

Comparte esto:   Esta mañana saqué unas arepas completamente artesanales. De maíz orgánico y con toda la fibra. Son deliciosas. Las compré la semana pasada en una tienda orgánica… y para mi sorpresa, ya tenían hongos. Al principio sentí rabia, porque ya me las había saboreado. Pero en ese instante me sentí agradecida. Agradecida porque

Comparte esto:   Hoy a mi hijo le pidieron llevar alimentos no perecederos para una donación a una casa de personas necesitadas de la tercera edad. En lo primero en lo que pensé fue en atún o frijoles enlatados, galletas empacadas y talvez arroz. Pero después pensé que no es propiamente la comida que yo